אופן הכנה:
1. מחממים תנור ל-190 מעלות.
2. מכינים מלית שעועית: בסיר עם שמן זית מטגנים בצלים עד להזהבה. מוסיפים שום ופלפל ומטגנים עוד 2 דקות. מוסיפים שעועית ועגבניות, מתבלים במלח ופלפל, כמון ואורגנו ומבשלים 10 דקות או עד לאיחוד טעמים.
3. מרכיבים את המאפה: משמנים תבנית ומניחים טורטיות בחפיפה, לריפוד התבנית וליצירת שוליים. מפזרים חצי מכמות הגבינות, מעליהן יוצקים מלית שעועית, מעליה תירס, ומסיימים בגבינות. סוגרים את שולי הטורטיות על גבי המליות, מניחים עוד טורטייה לסגירה אם צריך. מברישים במעט שמן, מניחים נייר אפייה ומעליו כלי כלשהו שישמש כמשקולת ואופים 20 דקות. מוציאים את המשקולת ונייר האפייה ואופים עוד 15 דקות להזהבה יפה ופריכות.
4. הופכים לקרש חיתוך, חותכים למנות ומגישים.
בתאבון.
צילום: אפיק גבאי
ניוזים- רשת אתרי החדשות המקומיות של ישראל, מכבדת את זכויות היוצרים ועושה את כל המאמצים לאיתור בעלי הזכויות של היצירות הכלולות בכל הכתבות שלנו ברשת. במידה ומצאתם יצירה שאת/ה בעלי הזכויות עליה ואתם מעוניינים להוריד אותה מהכתבה או להוסיף לה קרדיט, אנא פנו אלינו בטלפון/ ווטסאפ: 0522818000 או שלחו למייל: .mnewzim@gmail.com
עוד ניוזים בשבילך
15 בפברואר 2024
ראש עיריית יהוד- מונוסון: "המלחמה הוכיחה את החוסן של תושבי יהוד-מונסון"
15 בפברואר 2024
כרמל שאמה ממשיך לצפצף על החוק: 3 שבועות לפני הבחירות שאמה ממנה את מי שהיה נהגו של משה כחלון לתפקיד מנהל מרכז הספורט והחוגים במרום נווה, מבלי שיש לו כל ניסיון ניהולי ועל פי שנאסר לבצע מינויים כאלו לפני הבחירות
11 בפברואר 2024
נמל חיפה בשיא כל הזמנים בפריקת כלי רכב עם זינוק של 75% בשנה האחרונה
7 בפברואר 2024
חשד לניסיון חיסול בפ"ת: גבר כבן 30 נפצע קשה מפיצוץ ברכב ברחוב ברנדה
30 בינואר 2024
נעצרו 4 צעירים מלוד בחשד שירו הבוקר במנהל ביה"ס אל-עומריה ברמלה, מול עיני התלמידים