שמרית, חברת מוצרי האפייה מהגדולות והמובילות בישראל, משיקה בימים אלו את נטורינה, סדרת תחליפי חמאה ומרגרינה עשירים בשמן קוקוס ובשמן זית, המתאימים לאפייה ולבישול. שמרית מקדמת מהפכה בעולם האפייה ומשיקה תחליפי חמאה על בסיס שמן קוקוס ושמן זית בשם 'נטורינה'. סדרת התחליפים החדשה מהווה פתרון אידיאלי, בריאותי וחסכוני לאפייה, המוצרים ללא שומן מוקשה, ללא חומרים משמרים, ללא שומן טראנס וללא לקטוז. שוק השומנים לאפייה הביתית בישראל, נהנה ממחזור של כ-285 מיליון ₪ בשנה, ומורכב משתי קטגוריות מרכזיות: קטגוריית המרגרינה וקטגוריית החמאה*. בעוד המרגרינה משמשת בעיקר לצורכי אפייה, טיגון ובישול, החמאה משמשת גם למגוון שימושים נוסף, החל ממריחה, תיבול ועד לאפייה ובישול. כיום, קיימים בשוק מספר תחליפי חמאה שונים: שמן קוקוס, הנחשב לבעל תועלות תזונתיות טבעיות ומהווה פתרון לאפייה פרווה, אך בעל טעם וארומה בולטים של קוקוס, וגם יקר מאוד בהשוואה למוצרי שומן אחרים. וכן, שמן נוזלי המשמש לעתים כתחליף חמאה, אך הוא פחות נוח לשימוש עם מאפים ובצקים שונים ולכן פחות נפוץ בענף האפייה. לאור הניסיון רב השנים של חברת שמרית בתחום האפייה והיכרותה עם צורכי הענף, פיתחה החברה את נטורינה – סדרת תחליפי שומן המבוססת על שמנים צמחיים בעלי ערכים תזונתיים מוספים, המהווה תחליף פרווה וטבעוני לחמאה ותחליף בעל יתרונות תזונתיים על פני מוצרי המרגרינה הקיימים כיום בשוק.
נטורינה קומפוזיציה, צילום יחצ שמרית
סדרת נטורינה כוללת בשלב זה שני מוצרים חדשים וייחודיים: הראשון על בסיס שמן קוקוס והשני על בסיס שמן זית. שני המוצרים בעלי טעם ניטרלי ומרקם חלק, שאינם ניכרים באפייה.
נטורינהלאפייה על בסיס שמן קוקוס – שמן הקוקוס נחשב בריא בזכות התכולה הגבוהה של חומצות השומן הבינוניות (שרשרת .(MCT חומצות אלה אינן נזקקות לאנזימים מהכבד לפירוקן – והן נספגות ישירות דרך הווריד הראשי של הכבד, מתחמצנות במהירות יוצרות אנרגיה ואינן נאגרות ברקמת השומן.
נטורינה לאפייה על בסיס שמן זית – סגולותיו הבריאותיות של שמן זית ידועות היטב, בעיקר הריכוז הגבוה של חומצה אוליאית (אומגה 9) שהיא חומצה חד בלתי רוויה, שנתונה פחות לתהליך החמצון. חומצה זו שומרת על איכותו של שמן הזית גם בתהליך החימום או הטיגון ושומרת ששמן זית לא יעבור תהליך חמצון. הנטורינה עוברת תהליך פיזיקלי, אשר מקנה לה את המרקם המוצק, אך אינו יוצר את היווצרות השומן המוקשה והטראנס.
סדרת נטורינה נהנית מיתרונות רבים. היא ללא שומן מוקשה, ללא חומרים משמרים, ללא שומן טראנס, מגיעה בטעם ניטרלי וללא טעם הקוקוס או הזית, המתאימה למגוון רב של אפיית פרווה וטבעונית
נטורינה מגיעה באריזה במשקל 200 גרם וניתן להשיגה במגוון רשתות השיווק,
*המלצות שימוש: יש להביא את המוצר לטמפרטורת החדר (להוציא כחצי שעה לפני השימוש)
נטורינה קוקוס, קרדיט צילום- יחצ שמרית
נטורינה שמן זית, קרדיט צילום- יחצ שמרית
ינואר 13, 2018
פחות מדקה
ניוזים- רשת אתרי החדשות המקומיות של ישראל, מכבדת את זכויות היוצרים ועושה את כל המאמצים לאיתור בעלי הזכויות של היצירות הכלולות בכל הכתבות שלנו ברשת. במידה ומצאתם יצירה שאת/ה בעלי הזכויות עליה ואתם מעוניינים להוריד אותה מהכתבה או להוסיף לה קרדיט, אנא פנו אלינו בטלפון/ ווטסאפ: 0522818000 או שלחו למייל: .mnewzim@gmail.com
צעיר מהשטחים תקף באכזריות בשוק בנתניה את חברתו, תושבת העיר, תוך שהוא נושך אותה בפניה וחובט בה נמרצות לעיני כל
ינואר 26, 2021
סוכנת סמויה שהתחזתה לילדה הביאה למעצרם הבוקר של 23 פדופילים בכל הארץ, שפונים לילדים דרך הווטסאפ והרשתות החברתיות ומשדלים אותם למעשים מגונים ועבירות מין
ינואר 25, 2021
בראש העין- נעצרה חוליית סוחרי סמים, שהפיצו אותם באמצעות אפליקציית הטלגרם
ינואר 21, 2021
בשורה לתלמידים הניגשים לבגרויות חורף וקיץ: שר החינוך הודיע על סדרת הקלות נוספות ומשמעותיות
ינואר 20, 2021
תושבת חדרה נתפסה לפני זמן קצר לאחר שביצעה עבירת תנועה ואז לשוטרים התברר שהיא גם מפירת בידוד
ינואר 20, 2021
הלילה באור עקיבא: בן 39 נמצא מוטל דקור ופצוע באורח קשה ברחוב. הבוקר נעצר תושב העיר החשוד במעשה
ינואר 19, 2021
צעיר בן 21 מחדרה נעצר, לאחר שביצע בילדות מעשים מגונים, לאחר שהכיר אותן באינסטגרם
ינואר 19, 2021
שתי נשים בהיריון, חולות קורונה במצב קשה, אושפזו ביממה האחרונה בביה”ח לניאדו בנתניה. אחת עברה ניתוח חירום
ינואר 19, 2021
גבר בן 40 נמצא מוטל עם פציעות חודרות בדירה ברחוב זלמן שניאור בנתניה. הנסיבות נבדקות
ינואר 18, 2021
צפו: הפעיל חדר כושר מדירת מגורים ברמת השרון, בניגוד להנחיות. עם הגעת המשטרה, הבריח מהמקום את המתאמנים