משרד הבריאות מזהיר מצריכת מוצרי חלב שמיוצרים על־ידי רידא ללאוי מדליית אל כרמל

מחלת ברוצלוזיס היא מחלה זיהומית שנגרמת על ידי חיידקים מהסוג Brucella המתאכסנים בבעלי חיים, ומדביקים בני אדם. המחלה עוברת לאדם בעיקר באמצעות צריכת חלב ומוצריו נגועים בחיידק שלא עברו פסטור. למוצרי החלב והבשר הנגועים מראה, טעם וריח תקינים.
תסמיני המחלה כוללים כאב ראש, בחילה, אובדן התיאבון וחולשה, ובהמשך חום ממושך והגדלת קשרי לימפה, טחול וכבד. סיבוכי המחלה כוללים דיכאון, דלקת מפרקים, דלקת העצם, דלקת כבד, הפלות, פגיעה בפוריות, דלקת העוצבה במוח ודלקת פנים-הלב. לעיתים נדירות המחלה מובילה למוות. הטיפול במחלה הוא באנטיביוטיקה למשך 6 שבועות עד מספר חודשים.
המניעה היא הדרך הטובה ביותר להתמודד עם המחלה, לכן חשוב להקפיד על צריכת חלב מפוסטר/מורתח ומוצרי חלב שהוכנו מחלב מפוסטר/מורתח ומסומנים כנדרש בחוק.