הוראות הכנה
הרתיחו את תפוחי האדמה במים עם מלח עד ריכוך קל (לא לבשל לגמרי) ותנו להם להתקרר.
לרוטב צ'ימיצ'ורי הוציאו את הגרעינים מהעגבניות וקצצו אותם. הוסיפו את שאר המצרכים, הוסיפו פלפל ומלח לטעם.
עכשיו מתחיל הכיף: עם כף גדולה הכו כל תפוח אדמה ומעכו אותו קלות.
שימו את תפוחי האדמה על מגש עם נייר אפייה ושפכו עליהם באופן אחיד את הצ'ימיצ'ורי (שמרו מעט להגשה). הוסיפו מלח ואפו אותם עד להשחמה בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות.
הגישו עם צ'ימיצ'ורי בצד ומעט בזיליקום קצוץ.
בתאבון.
Follow Us
